Deze gietijzeren vispan heeft dezelfde uitstekende kookeigenschappen als een cocotte. Het geëmailleerde gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig voor de beste resultaten en houdt de temperatuur langdurig op peil. Zo blijft uw gerecht de hele maaltijd lang warm. De druppelvormige Chistera-structuur zorgt voor een aromatisch 'regeneffect': het verdampte vocht druppelt terug op het voedsel, zodat de vis hemels zacht wordt en de smaken van de ingrediënten nog intenser worden. De mooie tekening op het deksel maakt van deze braadpan een unieke blikvanger in elke goed uitgeruste keuken én een ideaal geschenk voor foodies. Door het stijlvolle design is deze braadpan een echt pronkstuk waarmee u bij het opdienen de tafel een originele toets geeft. Door de conische vorm en afgeronde randen is deze braadpan ideaal voor bereidingen die u vaak moet omroeren, want er is geen enkel hoekje waar u niet met de lepel bij kunt. Probeer bijvoorbeeld een recept zoals pilav met groenten, saffraan en kippenborst of een romige risotto. De vispan is geschikt voor alle warmtebronnen en kan ook in de oven.