Deze pasta uitsteekvorm is geschikt voor het uitsteken van ravioli. De uitsteekvorm wordt ook wel raviolistempel genoemd en is geschikt voor ravioli met een ronde vorm. De vorm is aan alle kanten vlak, zodat het deeg aan alle kanten goed doorgedrukt kan worden. Het houten handvat ligt goed in de hand. Je kunt de vormen gemakkelijk uitsnijden als het deeg op de juiste temperatuur is, het liefst gekoeld.