Accessoire voor Bamix staafmixer.

 De te bewerken ingrediënten in de processormaalbak doen, welke nooit hoger gevuld mag zijn dan de rand. Het deksel erop doen en vastdraaien. De Bamix op de meeneemstift en in de groeven in het deksel zetten en dan inschakelen.
Het beste resultaat bereikt u als u het maalbakje bij de greep in de ene hand neemt en met de andere hand de knoppen van de Bamix met een pulsend gebaar bedient en –terwijl de Bamix aan staat– zacht schudt.

 Het is wenselijk dat de te malen substantie droog is. Dat houdt in dat u bijvoorbeeld keukenkruiden eerst laat drogen of ze tenminste droog dept voor u ze fijnmaalt.

 Noten, peper, kaas e.d.

Kleine hoeveelheden tegelijk verwerken. Ook suiker of koffie kunt u zo prima fijnmalen. Wilt u maanzaad malen, doe er dan 1 à 2 suikerklontjes bij. Kaas of chocolade kan alleen worden gemalen zal ze goed hard is, zo nodig ijskoud.